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(8品)
レシピID :402244
きゅうりのキューちゃん漬け
きゅうりがたくさん採れた時に作り置きができるので便利です。
材料 （ 食べ方による？ ）
きゅうり
5～6本
土生姜
1かけ
鷹の爪
少々（好みで）
しょうゆ
150cc
みりん
100cc
酢（寿司酢でもOK）
50cc
いりごま
少々
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1
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＜下準備＞
きゅうりは3～5ミリ程度の輪切りにする。 土生姜は千切り。 鷹の爪は輪切り。
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2
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醤油、みりん、酢を鍋に入れて、火にかける。
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3
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沸騰したら、きゅうり、土生姜、鷹の爪を鍋に入れて、少し混ぜながら1分間煮る。
冷たい物を入れるのでこんな感じ。
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4
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鍋の中に入れたままで冷めるまで置いておく。（完全にさめなくてもよい）
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5
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冷めたら、ざるにあけて、汁だけ沸騰させる。
沸騰したらきゅうりを鍋に入れ1分煮る。
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6
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⑤をもう一度繰り返す。
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7
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最後は冷めるまで鍋の中に入れたままにして、冷めたら器に盛り冷蔵庫で冷やすと格別！
いりごまをちらす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(24人)
つくれぽありがとう。 この時期に大量のきゅうりってうらやましいです♪
つくれぽ、ありがとうございます(^^) 美味しそうです～♪
ありがとうございます！美味しそうです♪
ありがとうございます。美味しそうに出来てますね♪
ありがとうございます！私も今年もたくさん作りましたよ(^^)
ありがとうございます。私も作らなくっちゃ！
ありがとうございます。冷や奴に美味しそうですね♪
ありがとう♪私も今年初めてのキューちゃんを作りましたよ。
ありがとうございます。美味しそうですネ♪私も作らなくっちゃ！
ありがとうございます！美味しそうにできましたね♪
ありがとうございます。とっても美味しそうに出来てますね♪
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コメント