MYニュースで購読
07/7/10
レシピID:402253
具沢山で栄養満点！手作りがんも
by あほりん
ＩＨの温度調整におまかせあれ～！低温でじっくり揚げることでカラっと出来ますｗ 揚げ物だけどお豆腐使用でヘルシー♪旬の枝豆を使い、ひじきで鉄分補給、お子様にも栄養満点ですよ。
作り方：
- 1
-
豆腐はしっかり水気を切っておく。芽ひじきは戻しておく。
- 2
-
枝豆は茹でてさやから出しておく。にんじんは細かく刻んでおく。
- 3
-
ボールに全ての材料を入れて、手でよく混ぜる。
- 4
-
１６０度に熱した揚げ油で、丸くまとめて色づくまで揚げてできあがり。（約４～５分）
メモ（コツ、ポイント）：
豆腐の水気はしっかりと切ってください。丸めにくい場合には、手に少量の油を塗ってから丸めると、まとまりやすいです。また、調味料なしで揚げて、あとでめんつゆやおしょうゆでいただくのもいいと思います。大根おろしと一緒にいただくのもＧｏｏｄですよ♪
このレシピの生い立ち：
ＩＨアカデミー課題レシピで考えました。１歳の息子の食事に、揚げ物でもヘルシー＆栄養満点のものを作ってみました。
MYフォルダに追加
メールで紹介する
印刷する
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
*茜*嬉しいコメントありが㌧♪具材のモリモリ感が伝わってきますね！
にゃんこたんうわ～！美味しそう♪初つくれぽ感激です！ありが㌧(人´∀｀)
このレシピのつくれぽを書く
参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
もう一品にどうでしょう。さっぱりてんつゆでいかが～♬
材料：豆腐 人参 筍 ねぎのみじん切り ◆たまご ◆鰹節 ◆片栗粉 ◆しょうゆ ＜てんつゆ＞ だし汁 みりん しょうゆ 大根おろし しょうが摩り下ろし 薬味ねぎ
■公開：08/4/24 ■更新：08/4/24 ■レシピID：558021
コメント
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 手作りがんもの人気検索で 1位
