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レシピID :402271

ウマウマかき揚げ

ウマウマかき揚げ
簡単なかき揚げですが、衣に卵を使わないから、時間が経ってもサクサクカリカリです。

材料

玉葱
好きなだけ
三つ葉
好きなだけ
桜海老
好きなだけ
小麦粉

1

玉葱は繊維に沿って5mmのスライスにする。
三つ葉は4cm幅にきる。

2

小麦粉に塩を少々混ぜて、水を加えて泡だて器でよく混ぜる。だまが出来ない様によく混ぜてokです。
衣の固さは少し硬めが良いかも。

3

②に①と桜海老を入れて混ぜる。
しゃもじ等にひとつ分ずつ乗せて、170℃の油でじっくりと揚げる。

コツ・ポイント

揚げる時はじっくりと揚げて下さい。卵が入ってないので、じっくり揚げた分、時間が経ってもべちゃっとしません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/07/14

写真

久々にさくっと軽いかき揚げが出来旦那にも好評でした。

kiki6f

初めてのつくれぽが来て、本当に嬉しかったです。ありがとう!!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/10
カリッとサクッとしたかき揚げが食べたかったので。

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