鶏のソテー☆和風甘酢あんかけ♪

Name: 鶏のソテー☆和風甘酢あんかけ♪
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; にんにく（スライス） １片分; サラダ油 大さじ１/２; ☆水 １００ｃｃ; ☆醤油 大さじ３; ☆砂糖 大さじ２; ☆みりん 大さじ１; ☆酢 大さじ１; ☆片栗粉 小さじ２; 大根おろし 適量; カイワレ大根（ざく切り） 適量

Description

大根おろしとカイワレ大根をたっぷり乗っけて召しあがれ(^^)
しっとり柔らか～いお肉に甘酢あんが絡んでめちゃウマです♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

鶏むね肉

１枚

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

にんにく（スライス）

１片分

サラダ油

大さじ１/２

☆水

１００ｃｃ

☆醤油

大さじ３

☆砂糖

大さじ２

☆みりん

大さじ１

☆酢

大さじ１

☆片栗粉

小さじ２

大根おろし

適量

カイワレ大根（ざく切り）

適量

作り方

1

鶏肉は皮を取り除き１㎝厚さの削ぎ切りにします。塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶします。
2

☆は合わせておきます。
3

大根おろしは水気をしっかり切ります。
4

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ香りが出たら①を両面こんがり焼いて器に盛る。ニンニクを上に散らす。
5

④のフライパンに②を加え強火にかけ混ぜながらトロミを付ける。
6

鶏肉の上に⑤をたっぷり回しかけ、③とカイワレ大根を添えます。

コツ・ポイント

大根おろしから水気が出ないようにしっかり水気を切ってね(^^)
大根おろし・カイワレ大根たっぷりがおススメです。

このレシピの生い立ち

もうほんまにアカンーーーっ！てくらい激太りの旦那っち。(;´Д｀)今日から本気でダイエット始めます！！とりあえずは…低カロリー高たんぱくの鶏むね肉からスタートです(=ﾟωﾟ)ﾉ
パッサパサ防止にあんをたっぷり絡めてみました♡

レシピID : 4022805 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/15

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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