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レシピID :402328

ひつまぶしもどき

ひつまぶしもどき
簡単にひつまぶしのようなものができます。

材料

うなぎ
1尾
お米
3合
蒲焼のタレ
50~80cc
顆粒だし
小さじ1
薬味用ネギ
お好み

1

お米をといで、30分ほど水気をきる。

2

炊飯器にお米、水、顆粒だし、蒲焼のタレを入れ、目盛りのところに合わせる。水の量で調整してください。

3

少し水分を吸わせてから炊飯器のスイッチをいれる(私は30分ほど置いてから炊き始めてます)

4

炊き上がりが近くなったら、うなぎに少量のお酒をふり、1分ほどレンジにかけて、1センチ角ぐらいにきざむ。

5

炊き上がったらすぐにうなぎを炊飯器の中にいれて10分ほどおく。10分たったら、かき混ぜる。この後少しだけ時間を置いてください。

6

薬味用ねぎ、わさび、だし汁などお好みの食べ方で食べてください。

コツ・ポイント

今回は3合で作りましたが、2合でもいいと思います。そのほうがうなぎの割合が多くていいかも。その時はタレの量を調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/04

写真

2008年つくれぽ1号です。みんなが食べやすいようにおにぎりに!

はっぴーはりぼ

今年のつくれぽ1号に選んでもらってうれしいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/10
私は母から教わり、母は祖母(私からは祖祖母)から教わったそうです。

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