簡単！手抜きサモサ★
レシピID:402345
手抜き？でも、とてもおいしいですよ。子供も大好き！おもてなしにも。市販のカレールーを使って簡単に！
材料 （ 約30個分 ）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 合びき肉 | 250～300g |
| ピーマン | １～２個 |
| しいたけ | ２～３枚 |
| 市販のカレールー | １かけ |
| ワンタンの皮 | 1袋（30枚入り） |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
| ＜お好みで＞ | |
| ★しょうが（みじんぎり） | |
| 1/2かけ | |
| ★にんにく（みじんぎり） | |
| 1かけ | |
| ★鷹のつめ | 1本 |
| ■ ＜ソース＞ | |
| ケチャップ | お好みで |
| スィートチリソース | お好みで |
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1
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玉ねぎ、しいたけ、ピーマンはみじんぎりにする。
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2
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フライパンに油を熱して、玉ねぎを炒める。透明になってきたら合びき肉、しいたけをいれ、色が変わるまで炒める。（辛いのが好きな方は、一番最初に、みじん切りしたしょうが・にんにくと鷹のつめを炒め、香りがたったら玉ねぎ～を投入。）
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3
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カレールーを砕きながら入れ、全体に味が回るように炒める。ピーマンをいれ、さっと炒めて味をみて塩コショウする。
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4
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できあがった具をワンタンの皮に包む。大体スプーン1杯くらいを皮の中央におき、三角におり、水をつけてとめていく。
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5
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180度くらいの揚げ油で揚げていく。中身は火が通っているので、色づいたらできあがり。
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6
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子供や辛いのが苦手な方はケチャップで、辛いのが好きな方はスイートチリソースをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
コツは特になし。炒める時に、「ガラムマサラ」を最後に少し入れると、エスニックな感じがUP！します。
写真はちょっと焦げてしまいました。
写真はちょっと焦げてしまいました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/10
子供のころから食べていました。「サモサ」というとこれでしたので、本物のサモサを食べた時はびっくり。「じゃがいもが入ってる？こんな包み方ってどうやるの？」と…（笑）。
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