トマトのスパムチーズフライ
Description
外はサクサク中はとろ~りジューシー♪スパム×トマト×チーズの組み合わせが絶妙。しっかり果肉のヴィルトーゾでフライもOK!
材料
(2人分)
1と1/2個
1/4缶
1枚
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
タルタルソース(市販)
適量
イタリアンパセリ
適量
■
A
大さじ5
1個
ハーブーソルト
少々
作り方
コツ・ポイント
水気が残ると油がはねやすいので、トマトの水気はしっかりふき取っておきましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカ南部の料理、青いトマトで作る「フライドクリーントマト」を赤いトマトのヴィルトーゾでアレンジ!果肉がしっかりとしていて、加熱向きのヴィルトーゾを使えば、フライにしてOK。トマトのジューシー感とスパムとチーズの塩けが、抜群のおいしさ!