チェリーのシーザーサラダ
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、アメリカンチェリーです。
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2
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アメリカンチェリーはヘタを取って半分に切り、種を取る。ズッキーニは輪切り、レタスは食べやすくちぎる。
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3
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ベーコンは1cm幅に切って、オリーブ油を入れたフライパンでカリッとなるまで焼く。
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4
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器に<2>、<3>を盛り、クルトンを散らし、混ぜ合わせたAをかける。
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コツ・ポイント
ズッキーニは生のまま食べてOK。独特の食感と素朴な味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーならではの強い甘みとほどよい酸味が、チーズ風味のソースによく合います。シーザーサラダ、アメリカンチェリーともにアメリカ生まれ同士の相性のよい組み合わせ。大粒チェリーをトッピングすることで、いつものサラダがおしゃれに♪