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レシピID :402367

捨てないで~♪ゴーヤのワタでピカタ

捨てないで~♪ゴーヤのワタでピカタ
ワタはフワフワ、種はカリカリ!
不思議と苦味はほとんど無く美味しくいただけます^^
ササッと出来てつまみにもグッ!

材料 ( ゴーヤ1本分 )

ゴーヤのワタ
1本分
1個
塩、コショウ
少々
乾燥パセリ(あれば)
少々

1

ゴーヤを半分にカットして、ワタをスプーンでこぞぎとる。(ゴーヤは色々と使って下さい♪)

2

卵を溶いて、塩コショウ、乾燥パセリを振りいれておく。

3

2の卵液に一口大にちぎったワタを絡めて、油を熱したフライパンで両面焼いて出来上がり^^
お好みで塩、もしくはポン酢などでどーぞ♪

コツ・ポイント

塩、コショウは、クレイジーソルトと黒コショウを挽いて使ってます♪もちろんご家庭で使っているものでオッケイです^^
余った卵液は上からかけながら使ってくださいね~^^
乾燥パセリは、バジルでも、青海苔でも、、、なくても良いです^^
ゴーヤ料理をしたときにあと一品できちゃう!是非ともどーぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

425 (362人)

12/01/18

写真

生パセリがあったので刻んで。これも美味しい♪ご馳走様です~!

saki1010

まぁ~♪オサレなレポじゃありまへんか~♪いつもありがとです!

12/01/03

写真

明けましておめでとうございます♪今年もこちらにはお世話になります

saki1010

おめでとうございます!こちらこそよろしくお願いします^^

11/12/21

写真

ゴーヤを買ったら必ずこれ。本当美味!どこかワタだけ売ってないかな

saki1010

いつもいつもありがとうございます!ワタだけ探しにいきますか!

11/12/02

写真

ワタ食べられるの知らなかった!フワカリ食感とハーブ塩がGOOD❤

xxxめろxxx

ふんわりコロコロ美味しそうですね~♪グッドなレポ感謝^^

11/11/04

写真

初体験!! 宮古島産ゴーヤ美味し頂きました♪

おばん

本場のゴーヤで!嬉しいレポありがとうございます^^

11/10/22

写真

栄養満点のワタと種もしっかり1品に♪ホント捨てたら勿体無いよね!

はっさく大福

またまた美味しそう!モッタイナーイで美味しいレポ感謝です^^

11/10/15

写真

今回は種細かく刻んでみました(^O^)

わんさんにゃあいち

だ、だんな様は食べてくれたかしら。。。いつもありがとう^^

11/10/15

写真

今までずっと種を捨てていたのが悔やまれます。ポン酢でさっぱり♪

いなっちくん

美味しそうなレポ感謝です!ポン酢とわ良いですね~^^

11/10/12

写真

美味しさにびっくり!今まで捨ててたのがもったいないー

ぷーこっ

これからたくさん食べて下され~^^ありがとうございます♪

11/10/05

写真

ウチの定番☆ゴーヤを使ったら必ず作ってます^^ほうれん草入り♪

pali

ほうれん草!定番も嬉しいし、アイデアもナイス!です^^

11/09/30

写真

今まで捨てていたワタでこんな素敵な逸品が!!大変ありがたいです★

imanim

うひひ!これからも是非一品にお願いします♪嬉しいレポ感謝^^

11/09/24

写真

やっぱ主人は種却下私が全部種頂きました!カリカリ美味し〜♪

わんさんにゃあいち

きれいに焼けてますこと♪いつもありがとうございます^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/10
平野レミさんが、ワタの天ぷらを作っていました。
早速挑戦!って思ったら、小麦粉が無い。。。余った卵が目に入り、ピカタを思いつきました~♪

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