パーティーに♥おめかしミートローフ
Description
マッシュポテトをまとったケーキの様なミートローフ♥
卵アレルギーのお子様にも安心なので、子供を交えたパーティーにも♬
卵アレルギーのお子様にも安心なので、子供を交えたパーティーにも♬
うさぎのシーマ
材料
（20×8×高さ6.5cmパウンド型）
400g
＊塩
小さじ1/2
＊胡椒
少々
＊ナツメグパウダー
少々
＊トマトケチャップ
大さじ2
＊ウスターソース
大さじ1.5
＊醤油
小さじ１
25g
90cc
大さじ3/4(6g)
1/2個（正味100g）
100g
マッシュポテト（工程⑦参照）
1/2P（ミルクと混ぜて500g程度）
●トマトケチャップ
大さじ２
●ウスターソース
大さじ１
●粒マスタード
小さじ２
●レモン汁
小さじ１
作り方
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1
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・玉葱はみじん切りに
・レッドキドニーは茹でたものを、水気を切っておく
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2
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使用した市販のおからパウダー。
生おからをフライパンで重量の半分まで乾煎りしたものでもOKです
(o^—^o)
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3
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オーブンは200℃に予熱する
ボールに合いびき肉と、＊の材料を上から順に入れ、手でよーく練り混ぜる
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4
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【①】を加え、全体によく混ぜ合わせる
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5
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パウンド型に【④】をギュギュっと押し込むように詰める
（空気を中に入れないことで崩れるのを防ぐ）
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7
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使用した市販の乾燥マッシュポテト
（110g分に牛乳400ccを加えて作る）
時間に余裕があれば手作りでも勿論OK
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9
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フォークを使い、表面をなぞって模様をつける
オーブンを再び200℃に予熱する
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10
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オーブンで10分程度、少し焼き色がつく位焼く
（焼き過ぎると焦げたり固くなるので注意）
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11
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そのままテーブルに出すと、まるでケーキみたい(o^—^o)
断面にお豆が覗くミートローフにポテトでボリューム満点♥
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12
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生地にも下味はついていますが、●を合わせたソースを添えるのがお勧めです
お子様にはマスタードを省略してもOK
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13
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「お豆入り♪我が家のミートローフ」
ID : 2128125
こちらは、卵を使ったver.
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コツ・ポイント
・焼き時間は調整して下さい（我が家はオーブン中段で30分）
・お豆は冷凍の枝豆などでも。また、アスパラや人参、チーズなど入れても美味しいですよ(o^—^o)
・この肉種はハンバーグにも使えます☆
・お豆は冷凍の枝豆などでも。また、アスパラや人参、チーズなど入れても美味しいですよ(o^—^o)
・この肉種はハンバーグにも使えます☆
このレシピの生い立ち
子供達の誕生日祝いに☆
卵アレルギーの息子も食べられる様、栄養価が高く冷めても柔らかさをキープできるおからパウダーを加えたミートローフにマッシュポテトでお洒落させてみました♬
ミートローフ生地はハンバーグにも使えます（*´∀｀*）
卵アレルギーの息子も食べられる様、栄養価が高く冷めても柔らかさをキープできるおからパウダーを加えたミートローフにマッシュポテトでお洒落させてみました♬
ミートローフ生地はハンバーグにも使えます（*´∀｀*）
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うさぎのシーマ
