男飯！簡単きのこのペペロンチーノ
わかさん1025
作り方
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1
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にんにく、ぶなしめじをみじん切りにする
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2
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ベーコンを5mmほどの短冊切りにする
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3
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パスタを茹でる。適量、塩を入れるのを忘れずに！
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4
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火を入れる。ゆっくり加熱し、香りをうつす
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5
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にんにくの色が変わる前にベーコンを入れ炒める
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6
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ベーコンがこんがり焼けたら、ぶなしめじを入れ炒める
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7
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パスタが茹で上がったら、茹で汁をおたま半分くらいフライパンにいれ、フライパンをよく振り乳化させる(白濁してきたらOK)
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8
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースとよくからめる
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9
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パスタの塩気があるので、自分の好みで塩、荒挽きコショウで味を整える。
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10
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皿にパスタを盛り、パセリをふりかけたら完成！
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コツ・ポイント
にんにくの香りをうつす時に焦がしてしまわない様に。
辛いのがお好きな方は、にんにくと一緒に鷹の爪を入れて下さい。
辛いのがお好きな方は、にんにくと一緒に鷹の爪を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
まさに、思いつきです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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