アスパラとオクラの明太子和え

アスパラは筋を取って斜めに切り分け、レンジで1分間チンする。
オクラは下茹でして輪切りにしておく。

ボールに明太子をみりんでほぐし、お醤油も加えて混ぜ、粗熱がとれたら➊のアスパラ・オクラを和えたら出来上がり！