小松菜と人参◎ゴマ和え

人参は千切りにし、塩を加えもんでなじませておく。

小松菜はお湯で2分茹でる。冷水で冷やし、水気を絞り3～4センチ幅に切る。

2に◎を加え、よく混ぜる。水気を切った人参も入れ、さらに混ぜる。