検索No.1ふわとろ大トロ茄子のステーキ
Description
食べ応えがあるのでメインディッシュとして。右の茄子は、チーズ、トマト、ブラックペッパー、バジルを乗せてトースターでチン!
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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茄子のヘタと下を落とし、横に半分。◆茄子の大きさにもよりますが、厚切りステーキをイメージしてるので厚くてOK!
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2
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油をひいて蓋をして、中火で両面蒸し焼きをします。5分/5分
◆フワフワになるのでフライ返しで丁寧にひっくり返してください
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3
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食べやすいように包丁入れて、鰹節かけて、食べる前にポン酢をかけて召し上がれ〜♫
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コツ・ポイント
贅沢に厚くて切って焼いて食べる!食べ応えあります!
味付けは、和風でも洋風でもどちらでもありです。
味付けは、和風でも洋風でもどちらでもありです。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を食べてみたくて。