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07/7/11
レシピID:402625
作り方：
- 1
-
海老は酒をふり、少しおいてから片栗粉の半分を入れ、混ぜておく。
- 2
-
はんぺん、砂糖、溶き卵をミキサーにかける。混ざりにくいので途中で振ったりしてください。 ＊すり鉢ですってもＯＫ
- 3
-
ボールに１の海老と２を入れ、塩・コショウ、残りの片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
-
素麺を１～２センチにくだき、３を丸めたものにつける。
- 5
-
１６０度に熱した油で、２～３分揚げる。
- 6
-
器に盛って出来上がり♪
メモ（コツ、ポイント）：
海老は、もちろんでっかい海老でもＯＫ！でも細かくしちゃうからもったいないようなぁ・・。ｗ
このレシピの生い立ち：
海老のすり身じゃなくはんぺんでしたらどうだろう～？と作ってみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
asaco*うわぁ～！すっごい上手♪栗のイガみたいで可愛い♪ ありがと
ゆぃさんふんわり揚がってて美味しそう～＾＾つくれぽありがとう♪
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