ちぎり豆腐のザーサイハム奴
Description
ふだんの食材を、ひと手間加えてお洒落にグレードアップ
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
豆腐は水切りをし、ロースハム、ザーサイは1cm角に切る。花椒はすり鉢などで軽く叩いて細かくする。
-
-
-
2
-
器に1を盛り、塩を振って香菜を盛りつける。
-
-
-
3
-
小さめのフライパンにごま油を入れて煙がでるまで熱し、2にかけ、よく混ぜ合わせて頂く。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ロースハムも、お豆腐に合わせて、ちょっと中華風になると、いつもと違った楽しみ方になりますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)