ちぎり豆腐のザーサイハム奴の画像

Description

ふだんの食材を、ひと手間加えてお洒落にグレードアップ

材料 (4人分)

20g
少々
胡麻油
大さじ2
花椒
小さじ1
香菜
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、ロースハム、ザーサイは1cm角に切る。花椒はすり鉢などで軽く叩いて細かくする。

  2. 2

    器に1を盛り、塩を振って香菜を盛りつける。

  3. 3

    小さめのフライパンにごま油を入れて煙がでるまで熱し、2にかけ、よく混ぜ合わせて頂く。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ロースハムも、お豆腐に合わせて、ちょっと中華風になると、いつもと違った楽しみ方になりますね。
レシピID : 4026546 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

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