☆･ﾟ:トマトのビシソワーズ☆･ﾟ:
レシピID:402679
ひんやり冷やして美味しいスープ♪ビシソワーズがトマトで赤くなっちゃった♡
材料 （ ３～４人分 ）
| じゃがいも | |
| 大１個（小なら２個） | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| コンソメの素 | １個 |
| ローリエ | １枚 |
| 牛乳 | １カップ |
| トマト | １個 |
| ■ （あさつき） | |
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1
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じゃがいもは皮をむいて薄切りに（水にさらさなくてＯＫ）、玉ねぎも同様に薄切りにします。
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2
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鍋にバターを入れ１を焦がさないように炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、水300ｃｃ（分量外）とコンソメの素、塩・こしょう、ローリエを入れて、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。（アクを取ってね♪）
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3
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じゃがいもを煮ている間に、トマトの皮を剥きます。きょっちんさんの「お湯いらず！簡単トマトの皮むき☆」が便利です！
剥けたら横半分に切り、種を取って、ざく切りにします。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、３のトマトを加えます。ローリエを取り、バーミックスかフードプロセッサーでなめらかにし、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪最後に塩・こしょうで味を調えて下さいね☆
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5
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飾りにあさつきなどをのせるといいですよ♪
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6
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sottoさんがトマトを多めに入れて作って下さいました。ピンク色がとっても可愛い♡
コツ・ポイント
最後、スープをなめらかにする時は火傷に注意して下さいね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(43人)
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
作ってくれてありがとう！とっても可愛い色に仕上がりましたね♪
くいこちゃんありがと～♪暑い日にゴクゴク飲めていいよね～☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/12
以前からトマトのスープを作りたいな～と思っていたところ、せつぶんひじきさんのビシソワーズに出会い、とっても美味しかったのでコラボしてみました♡
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