簡単！ゴーヤの甘〜いお漬け物♪
レシピID :402693
材料
| ゴーヤ | 大きいの１本 |
| 梅干し | ２〜３個 |
| 氷砂糖 | 150g |
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1
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ゴーヤをふたつに切って、わたを取り除きます。スプーンでおしりの方からこさぐと簡単にとれます！
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あたまとおしりをカットして、５mmくらいにスライスします。それを、大きなタッパーに入れます。
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２に、梅干しの種をはずし、つぶしながら混ぜあわせていきます。
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氷砂糖を入れて、タッパーのふたをしてシェイク！！！これで仕込み完了！冷蔵庫へGo♪
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２〜３日後に、食べごろになりま〜す( ´ ∀ ` )
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２日目。冷蔵庫を開けて気づいた時に、シェイク！！！水が出て来て、しっとりしてきます。
もう食べてもOK!シャキシャキした状態です♪
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３日目、さぁ、召し上がってみてください(*^▽^*)
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miinoさんが、黒糖で作ってくださいました！美味しかったそうです！黒糖、体に良さそうですよね♪
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＊ゴーヤを塩揉みしてちょっと置いて水洗いすると、苦みが半減するみたい！
今、テレビで言ってました
（2008.8/28）
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コツ・ポイント
梅干しは、紀州の梅のような甘いものの方がおいしくできますよ！今回は、大量に作りましたので、ゴーヤ３本に、梅干し５コ、氷砂糖400gで作りましたヾ( ^▽^)ﾂ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
作ってくれてうれしいです♡苦くないですよね！ありがとでした♪
黒糖！？おいしかったら教えてください！レシピに載せます♫ ♬
おいしそうです♪お口にあったようでよかったで〜す(○´艸｀)
わぁ〜、うれしいです♪甘くておいしいですよ(○´艸｀)
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/11
鹿児島のばぁちゃんが、お茶請けに出していたもの。ゴーヤが苦手な私でも、苦みをあまり感じずおいしく食べれました！ゴーヤって、体にいいですもんね（^▽^）
簡単リンク
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楽しみだよ♪
おばあちゃまのお味なのね❤
食べごろにまた報告にくるねヾ(｡◕ฺ∀◕ฺ)ﾉ♫♬
鹿児島のばーちゃんちに遊びに行くと、このゴーヤのお漬け物と、豚味噌（こちらも、甘いんです）がお茶うけに出てました。
お口に合うといいのですが(∩_∩)ゞ
なんだかゴーヤってかんじがしないような・・・
でもゴーヤの味もするしこのレシピ教えてもらって
とっても嬉しいよヾ(*´∀`*)ﾉｷｬｯｷｬ♬
おばあちゃまに感謝だわ～
美味しくって手が止まらなくて沢山食べちゃった(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ﾆﾀｧ♥
気に入っていただけたようでよかったですo(〃'▽'〃)o
ゴーヤの苦さがきらいな私もこれならたべれるんです。
たまには、こんな食べ方もいいですよね( ´ ∀ ` )ﾉ
なつたくかあさんさんの肉団子LOVEのちゅんちゅん♪です。
じつは私鹿児島出身。これとってもおいしそうです！
実家は塩揉みして鰹節、醤油たらして食べてましたよ〜。
苦味大好きみたいで。。。
でもうちのだんなさんはあまりたべれませんでした。
ゴーヤ大好きなのに。
これだったら食べてくれそう♪＆喜びそうです！
作ったらレポしま〜す！
いつもありがとうございまぁ〜す♡
鹿児島出身なんですかー♪なんか、うれしいなぁー。
これを作ってたばぁちゃんちは、重富でした！
結構持つし、だめになりそうなゴーヤ救済に便利ですよー！
作ってくださるなんてうれしいです♡
待ってまぁ〜す( ´ ∀ ` )ﾉ