豚ひき肉と春雨のあんかけ丼！

野菜を千切りにする。
春雨は熱湯で2分から3分戻して、水で洗って3㎝幅に切る。

フライパンに油をし、ニンニクと生姜を入れ豚ひき肉を炒める。色が変わってきたらニンジン、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を炒める。

火が通ったら、醤油、砂糖、鶏ガラ、オイスターソースを入れ炒める。真ん中を開けて春雨、水を入れよく混ぜ合わせる。