«なおこんぐのレシピ (30品)
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○ささみときゃべつのメンチカツ○

レシピID:402707
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さっぱり＆ヘルシーなメンチカツです(｡･ω･)ﾉﾞ
ササミのかつならダイエット中でも食べちゃえ♪笑
ケチャップをたぁっぷりかけるとおいしい～ヽ(*^▽^*)ノですよぉ♡
なおこんぐ なおこんぐ

材料

ささみ 3本
キャベツ 3枚
パン粉 大さじ山盛り3
卵 1個
塩コショウ 適量
水溶き薄力粉 適量
パン粉（衣として） 適量

1

ササミをフードプロセッサーを使って細かなミンチにし、キャベツは千切りにし、5cmくらいの長さに整えます。芯の部分はさらにみじん切りに。

2

ささみ、キャベツ、パン粉、卵、塩コショウをひとまとまりになるまで良く混ぜます。
まとまったら俵型に成形します。

3

水溶き片栗粉にくぐらせ、パン粉をつけます。170度に熱した油の中に入れ、時々静かに転がしながら狐色になるまであげます。

4

味が淡白なので、ケチャップなどでいただいてください♡

コツ・ポイント

キャベツはしっかりきれいに千切りしてください。
また、長さを短くそろえないと丸めたときにあほ毛みたいに
ぴよ～ん、って出てきてまとまってくれません(*´艸`)笑
まとまりにくいときはパン粉を増やしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/11
レシピ本のアレンジです。
合いびき肉→ささみにしてよりヘルシーに！
かなりさっぱりと、たくさん食べられます♡

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