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(34品)
レシピID :402738
ごまた～っぷりの豚の冷しゃぶ
簡単!美味しい!夏の定番メニューです
材料 （ ４人分 ）
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
500g
にら
１袋
もやし
１袋
粉末だし
適宜
塩
少々
■
【タレ】
ごま
大さじ５
●酒
100cc
●さとう
大さじ３
●しょうゆ
大さじ４半
●塩
ひとつまみ
からし
お好みで
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1
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●を小ナベに入れ沸騰させアルコールを飛ばす。冷めたらすりおろしたゴマ、少量のタレでのばしたからしを入れる。
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2
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ニラは４㌢幅に切りもやしとともに塩を入れたお湯でゆでる。ザルにあげしっかり水気を切っておく。
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3
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沸騰したお湯に粉末だしを入れ豚肉をしゃぶしゃぶする。ザルor氷水にあげる。
水気をしっかり切り２とともに盛り付けたっぷりタレをかけたら出来上がり!
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