詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冬瓜の鶏そぼろあんかけ

冬瓜の鶏そぼろあんかけの画像

Description

クーラーで冷えた身体にじんわり温かく染み渡ります♪

材料

冬瓜
1/4
鳥ひき肉
150〜200g
酒
大さじ3
水
200ml
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ3/4
おろし生姜
少々
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    冬瓜は種とワタを取り、皮をむいて3〜4センチ角くらいに切り、固めに下ゆでする。

  2. 2

    鍋に酒を入れ火にかけ、鳥ひき肉を入れ、泡立て器で（菜箸4本でもよい）かく拌する。

  3. 3

    水、みりん、しょうゆ、塩、おろし生姜を加え、落し蓋をして5分ほど、煮る。

  4. 4

    仕上げに倍の水（分量外）で溶いた片栗粉を加え、トロミをつけて出来上がり♪

  5. 5

    --

コツ・ポイント

下ゆでし過ぎないように。

このレシピの生い立ち

美味しかったので覚書
レシピID : 4027457 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月2日
写真
トミッフィー
にんじんエノキをプラス。やさしいお味で美味しかったです♪

つくれぽありがとうございました！

2016年8月28日
写真
nursemam
ご飯と相性がよくとても美味しかった。

嬉しいです！ありがとうございました。

2016年8月21日
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
いにゅぽん
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
by いにゅぽん