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大根は5mm角に切り、塩をふって5分ほどおき、水気をしぼる。にらは小口切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状にする。
ボウルに、豚挽肉、汎用中華調味料を加えてよく練り、①の大根・にらを加えて混ぜ合わせ、4等分にする。
②の油揚げに③を入れ、中具の豚挽肉をのりにして、口を閉じる。(つまようじで留めてもOKです!)
フライパンに油を熱し、④を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼く。
お好みの大きさに切って器に盛る。
ありがとうございます!次回もレシピの活用、嬉しいです♪
ありがとうございます!美味しく召し上がって頂き嬉しいです♪
ありがとうございます!こんがりとした焼き目が美味しそうですね