ササッと出来る簡単エビチリ

ボールに酒、おろし生姜にエビをつけておきます。その間、調味料Aを作りネギなどを切って、フライパンを温めておきます。

こんな感じ。
ボールの酒などを捨てて、片栗粉をエビにまぶしたら炒めます。

温めてあるフライパンにゴマ油でエビを炒めながら豆板醤、ニンニク、ネギ、生姜を入れてエビがピンクに近くなるまで炒めたら、

簡単ですが、美味しいです。