本場韓国の味☆キムチチゲ
Description
ご飯に合う韓国のキムチチゲ専門店の味です♡
作り方２の前に豚肉を入れても美味しいです♡
作り方２の前に豚肉を入れても美味しいです♡
ayumyyumi
材料
（作りやすい量）
作り方
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1
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薄めにスライスしたニンニクをごま油で香りが出るまで炒める
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2
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１にツナ(油は少し切って)とキムチを入れて炒める
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3
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水と酒、タシダを入れ、５分ほど煮る
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4
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コチュジャン、唐辛子粉を入れ更に１０分ほど煮る
出来上がり！
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コツ・ポイント
必ず酸っぱくなったキムチを使ってください！酸っぱいキムチじゃないと本場の味になりません(-_-)
酸味が強すぎる場合は最後に少しみりんを足すと味がまとまります(^-^)
酸味が強すぎる場合は最後に少しみりんを足すと味がまとまります(^-^)
このレシピの生い立ち
辛くて旨味のある韓国料理が食べたくなり、韓国で食べたキムチチゲを再現してみました(^-^)
コチュジャンと唐辛子粉が多いように感じるかもしれませんが、深みのある辛さでどんどん食べたくなりますよ♪
コチュジャンと唐辛子粉が多いように感じるかもしれませんが、深みのある辛さでどんどん食べたくなりますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
