野菜たっぷり豆乳クリームソースシチュー
ibuneko
作り方
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1
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鮭を切り分け、ラップの上に小麦粉をしいてまぶします
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2
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油をしき両面が薄く焼けたら、フライパンから鍋に移します
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4
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野菜をフライパンで少し火を通したら、鮭の鍋に拾い上げて入れる
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5
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弱火でバター、豆乳をフライパンに入れ、次に牛乳を入れる
コンソメを１つ、塩コショウを
小麦粉でとろみで調整
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6
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フライパンから鍋にソースを入れるここで量が足りなかったら、牛乳を足す豆乳は沸騰しやすいので気を付けて
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7
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鍋の具が火が通ってきたらパプリカを
少し火が入ったら、火を止めて蓋をして余熱で暫く温める
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8
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ご飯を茶碗等に詰めてひっくり返して、丸く盛りつけ
そこに具を盛る
これだと野菜が見えていい感じ
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9
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お好みでチーズをのせて
すぐ溶けない時は、500wレンジで50秒ほどで
出来上がり～☆
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コツ・ポイント
フライパンで豆乳ソースを作る時に味を決めておく
このレシピの生い立ち
豆乳でソースを入れる作ってみたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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