さっぱり「鶏の梅煮」お鍋に入れるだけ

鶏肉は酒をかけて１０～１５分置く。

鍋に鶏肉、梅干し、・の調味料、水をひたひたに加えて火にかける。

沸騰したら梅干しを箸で何か所か刺し、火を弱めて落し蓋をして汁気が半分くらいになるまで煮詰める。