本格的、ガトーショコラ♡

☆の卵白と砂糖を泡立てメレンゲをつくる。

バターと、チョコレートを溶かし、混ぜ合わせる。

別のボールに卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。

4に、純ココア、薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。

5に、メレンゲを2回にわけて優しく混ぜ合わせる。

6を型に流し込み、余熱した180℃のオーブンで15分焼く。

爪楊枝などでさしてみて、しっとりと焼けていたら、取り出し、冷やす。

冷えたら、粉砂糖をかけて、完成！