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板こんにゃくは5ミリ〜1センチにカットして斜めに切り目を入れて3分茹でて灰汁抜きする。
塩胡椒を振った肉に①のコンニャクを巻く
熱したフライパンにオリーブオイルとマーガリンをいれ中火で②を焦げ目がつくまで焼いたら ☆を合わせたものを投入する
お肉を返しながら汁が少し残るくらいまでになったら器にあげる。
仕上げに大葉二枚を千切りにして④にパラパラまくと出来上がりです。
綺麗に作っていただきありがとうごさいまーす^_−☆