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レシピID :403184

発酵いらずのコーンミールブレッド

発酵いらずのコーンミールブレッド
最近コーンミール味のものにはまっています。09年10月30日、レシピを改良しました。甘じょっぱめで美味しい!

材料 ( 20cm角形 )

■コーンミール(フラワーでも可能)
110g
■強力粉
180g
■ベーキングパウダー
小さじ2
■砂糖
100g
■塩
小さじ1
バター
60g
1個
牛乳
240ml
ホールコーン缶詰
100g(小1缶)

1

オーブンは200度に余熱。■印の粉類をあわせて袋に入れてモミモミしておく。丁寧に作りたい場合はふるう。

2

バターはレンジでチン、あるいは湯煎で溶かす。卵と牛乳を混ぜ、粉類を混ぜる。コーン缶詰を2/3混ぜる。

3

型に流し、上に残りのコーンを散らす。もしあればコーンミールもふりかけるときれい。20〜30分焼く。

4

写真

フライパンで焼くことも可能です。ホットケーキを焼く要領でごく弱火で両面を焼いてください。

コツ・ポイント

■印の粉類を、前夜、袋に入れてモミモミしておけば、朝とってもラクに焼けます。ホットケーキミックスでホットケーキを焼くように、フライパンでも焼けると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/06

写真

オリーブ油で作りました。簡単パパッと出来て美味しかったです♪

かばももくん

おおっ。それもおいしそうですね。私も試してみます。感謝♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/12
発酵いらずのお手軽パンです♪軽食にどうぞ。角切りチーズなどを混ぜても美味しいと思います。

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