バター香る~!ナスの鶏そぼろ炒め♪

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Description

バター醤油とナスが、食欲をそそります!鶏挽き肉ともバッチリ合いますよ~!

材料 (2人分)

250㌘
2本
マヨネーズ
大さじ2
バター
20㌘
粉末和風だしの素
大さじ1
めんつゆ
中さじ1
塩、こしょう
少量
ブロッコリースプラウトかカイワレ大根(食べやすい長さに切る)
少量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、マヨネーズを入れ、鶏挽き肉を炒める。このとき、塩、こしょうをする。

  2. 2

    ナス、人参を加え、ナスがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    粉末和風だしの素、めんつゆ、バターを加え炒める。器に盛り、ブロッコリースプラウトかカイワレ大根をのせ、完成。

コツ・ポイント

バターは、香りを楽しむために、最初から使わない。

このレシピの生い立ち

鶏挽き肉が冷蔵庫にあり、ナスをたくさん頂いたので、これらをメインにレシピを考えてみました。ご飯にもあいますが、ラーメンにトッピングしても美味しいですよ~!
レシピID : 4032669 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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