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はまぐりは軽く洗い、塩水につけて砂抜きする
砂抜きしたはまぐりを流水で洗い、鍋に入れる
酒を入れて蓋をし、強火で一気にカタカタ言うまで！
カタカタいったら蓋を開けて１分ほどアルコールをとばし、塩コショウ、バターを入れて蓋をし、火を切る
1～2分置いてバターが溶けたら出来上がり
蛤の方があさりより大きくて食べごたえありますょね❗ありがとう
ありがとう❗貝美味しいが季節になりましたね(ノ´∀｀*)
止まらないですよね❗嬉しいレポありがとうございます♥♥♥
✴oaking✴
✴oaking✴
