♤デミグラスソース♤

お湯を沸かしてコンソメを溶かす。

鍋に赤ワインを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。

沸騰したら弱火にして、はちみつとしょうゆを加えて煮詰める。

デミグラスソース缶を加えて、中火で煮詰める。泡立て器を使ったほうがいいと思います。

最後にバターを入れて、1分程煮る。
サラサラした感じで大丈夫です。

これで完成ですが、出来れば1日寝かせてください。