じゃがマヨ。
レシピID :403575
かりかりじゃがいもとしっとりマヨネーズソースのおいしいレシピ。
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | ２個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 冷凍グリーンピース | お好きなだけ |
| ●マヨネーズ | 大さじ３ |
| ●ケチャップ | 大さじ２ |
| ●コンデンスミルク | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮ごと使っていくのでよく洗い、小さいのであればそのまま、大きいのであれば適当な大きさにカットしておいてください。玉ねぎは４つにカットします。
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2
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①を加熱しても問題ないジップロックなどに入れ、口を軽く閉じてレンジで５～６分加熱します。
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3
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②に火が通ったことを確認したら、フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で炒めていきます。
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4
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じゃがいもと玉ねぎがきつね色になり、じゃがいもの皮がぱりぱりしてきたら、冷凍グリーンピースを加え、火が通ったのを確認し、火を止めます。
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5
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●の調味料をすべて混ぜ、④を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもの皮をぱりぱりに仕上げるためにはある程度の火力が必要です。焦げないけれど、強めの火力を見つけておいしく仕上げてください。調味料はわたしの場合の分量なのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/13
じゃがいもと玉ねぎがあるとローズマリー、タイム、にんにくで炒めてしまうことが多かったのですが、海老マヨのソースをからめてもおいしくいただけるのではないかと思い、このレシピを作りました。
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こんばんは 初めまして。。
素敵なお名前ですね♡
塩豚の葉っぱ巻きを作って下さって有難うございます！
とっても綺麗でしたね。コメントも嬉しいです♪ありがとう
日記が無いようでしたので、レシピの方におじゃましてごめんなさい。
こちらとてもおいしそう～レシピを拝見してきましたが
おいしそうな可愛いお写真ばかりですね☆また伺います！
おはようございます！
私の日記の方にコメントどうも有り難うございます
それからおいしそうなアレンジ丼おいしそうで。。
とっても嬉しいです*:.｡☆..｡.(´∀`人)ありがとう～
こんばんは♪
いつもコメントありがとうございます(*＾＿＾*)
塩豚はたくさんアレンジできそうなので
また思いついたらつくれぽしますね。
楽しみにしていてください♪