そうめんでタイ風サラダ

○印の割合はお好みで加減して全然OKです♪
レシピは主食としてなら1人分、副食としてなら2人分の量になると思います。

職場の方に自家栽培の紫玉ねぎを沢山頂き、隣のお家からは素麺を沢山頂いてしまったので、大好きなヤムウンセン仕立てにしました。本来はナンプラーを使いますが、一般的だし素麺だから良いかな？と思って今回はお醤油を使いました。