さっぱりおいしい!南蛮漬けの漬け汁。

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Description

ちょっと甘めで、お子さまも食べやすい味♪鯵・鯖・秋刀魚・鶏肉・豚肉・厚揚げ・豆腐・なす・ズッキーニ…何にでも合います☆

材料 (作りやすい分量)

しょうゆ
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ3
40g位
20g位
1個

作り方

  1. 1

    ボールなどに調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。

  2. 2

    ※この段階では、砂糖は溶けていませんが、焼きたての熱い食材を漬けた時に溶けます。

  3. 3

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    ◆色々な南蛮漬けレシピ
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  4. 4

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  6. 6

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  8. 8

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  10. 10

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  13. 13

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    ※野菜を入れない漬け汁で…。

  14. 14

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    『なす・トマト・かぼちゃ☆夏野菜の南蛮漬け』
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    ※野菜を入れない漬け汁で…。

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    ※野菜を入れない漬け汁で…。

  20. 20

    ☆2016.10.31
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  21. 21

    ☆2019.02.19
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

漬ける食材の量に合わせて、漬け汁の分量を調節してください。
こちらに載せている色々な南蛮漬けのレシピの配合は、すべて同じではありません。
食べた時にいつもの味になるように、使う食材の味とのバランスを考えて少しアレンジしているものもあります。

このレシピの生い立ち

色んな南蛮漬けに使っている漬け汁を、改めてレシピUPいたしました。
レシピID : 4035805 公開日 : 16/08/24 更新日 : 22/07/10

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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しろたんj
2倍量で、酸っぱ目好みなので酢は大さじ1多くしました。また釣って来たら作ります(*^^*)
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MARY☆
リンクしてきました〜鯵です!
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taruママ
ししゃもの南蛮漬けで♡このタレは美味しくて手軽にできるので何度もリピ🥰大好きなレシピ✨
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PPPPii0
ピーマンなかったけど美味しく作れました♬タラの南蛮漬けにしました♡