すりごまで♪簡単ごまだれ

すりごまで♪簡単ごまだれ
すりごまを使って簡単にできるごまだれです。サラダ、冷しゃぶ、バンバンジー等、いろいろと使えます♪

材料 (50cc位(1/4c位))

すりゴマ
大1
味噌
大1
はちみつ(砂糖でも)
大1弱
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1
水(又は肉のゆで汁)
大1
昆布茶
小1/2
ラー油
小1/2~1(お好みで)
ごま油
大1/2

材料を確認する

材料 (50cc位(1/4c位))

すりゴマ
大1
味噌
大1
はちみつ(砂糖でも)
大1弱
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1
水(又は肉のゆで汁)
大1
昆布茶
小1/2
ラー油
小1/2~1(お好みで)
ごま油
大1/2

1

材料を全て混ぜ合わせる。
ラー油、ごま油は最後に加えてください。
(上記の分量の2倍位から作るとたっぷりと使えます)

2

味噌は合わせ味噌を使用しましたが、赤味噌でも大丈夫です。塩分によって、はちみつで調整してください。

3

写真

☆ごまだれ☆豚の冷しゃぶ(#395695)

4

写真

ゆでたナス、いんげん、鶏と角切りトマトをそうめんにのせて。
胡麻だれに生姜すりおろし1片分を加えました。

5

写真

水菜、トマト、アジのお刺身に。
鯵はお酢に砂糖少々を加えたものにひたして、しめました。

6

写真

冷奴にかけても。

7

写真

はるかるびさんが、ラー油を多めにして、冷やした揚げナスにかけてくださいました。
綺麗で美味しそう♪
ありがとうございます。

8

写真

はるかるびさんが、ゆでた小松菜に胡桃を乗せて作ってくださいました。この組み合わせも美味しそう♪

9

写真

ニコニコさーやさんが、バンバンジーにかけてくださったそうです☆私の写真より綺麗なので^^
ありがとうございます。

10

写真

マニーさんが、+マヨ&テンメンジャンで冷やし中華にかけてくださいました。素敵なアレンジありがとうございます。

11

写真

マニーさんが、ゆりそさんの「夏はお家で✿坦々胡麻つけうどん(レシピID:405490)」を作ってくださいました。私もいただきましたが、とても美味しかったです♪

12

写真

ばたこキッチンさんが、茹でたササミ・ゴーヤ・かにかまに絡めてバンバンジー風にしてくださいました。
夏らしくて美味しそう♪ありがとうございます^^

13

写真

メルモちゃんさんが、ニラの豚バラ巻きにかけてくださいました。美味しそうですね♪ありがとうございます。

14

写真

いちごゼリイさんがミルミキサーで、クリーミーに仕上げてくださいました。美味しそうです♪ありがとうございます。

15

写真

しほほさんが、タコしゃぶに使ってくださいました♪美味しそう~^^ありがとうございます。

コツ・ポイント

水は冷しゃぶやバンバンジー等、ゆで汁が出るものは、ゆで汁を利用してください。にんにくや生姜、玉ねぎのすりおろしやネギみじんを加えたりしても美味しいです。 ✿2007/8/25 話題入りをさせていただきました✿ 作ってくださった皆さまどうもありがとうございました。

このレシピの生い立ち

「☆ごまだれ☆豚の冷しゃぶ(#395695)」を作ってくださった方々に、タレだけのレシピも勧めていただいたので、アップしました。(みなさんどうもありがうございました)いろいろと利用法を載せていきたいと思います。
レシピID : 403614 公開日 : 07/07/13 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (58人)

09/01/08

写真

茹でただけのブロッコリーちゃんが大変身❤とっても美味しかった❀ฺ

mybinue

ブロッコリーにかけてくださったんですね♪有難うございます^^

08/12/03

写真

バンバンジーで♪ちょっと水っぽくなったけどおいしかったぁ♪

michikoランチ

バンバンジーにしてくださったんですね♪美味しそう~☆

08/09/24

写真

しゃぶしゃぶで頂きました~♪とっても美味しかったです^^

いいくん

掲載遅れてごめんなさい。しゃぶしゃぶにしてくれたのね♪有難う

08/09/02

写真

胡麻だれと言えばコレ!定番間違いなし◎

メスプーマ

黒ごまバージョンもいいですね~♪コメもとっても嬉しいです^^

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