スイートトマトとひじきのマリネ

トマトは一口大に切りボウルに入れ砂糖を加え全体にまぶしたらラップをし冷蔵庫で1時間以上休ませる。
（できれば1晩）

ひじきは熱湯でさっとゆでざるに上げてしっかり水気を切る。

トマトからでた水分を軽くきり2とあわせる。