☆★夏はコレ！山形の郷土料理『だし』★☆
材料
| きゅうり | 1本 |
| なす | 1本 |
| みょうが | 1個 |
| ネギ | 5cm |
| 大葉 | 4～5枚 |
| 納豆昆布(なくてもOK) | 適宜 |
| 味の素 | 小さじ1 |
| しょう油・めんつゆ・ポン酢・青じそドレッシングなど | 適宜 |
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きゅうり・なす・みょうが・ネギ・大葉をすべて粗みじん切りにして、水にさらします(何度か水を交換して下さい)。フードプロセッサーなら簡単!! 私は“リエレポハンドパワー”(うさぎーさん命名)でがんばりました☆
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2
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納豆昆布を戻します。今回は写真の納豆昆布を使いました。※100均でも売ってました。
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3
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ボウルですべて混ぜ、味の素を入れます。あとは、食べ方によって、しょう油・めんつゆ・ポン酢・青じそドレッシングなどで味付けしてください。
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4
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みなさまのお陰で、五冠王を達成さていただきました★
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5
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食べ方① そのまま食べる！ 味付けは、しょう油・めんつゆ・ポン酢・青じそドレッシングなどお好みで❤
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6
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追記☆ 柚子こしょうと冷蔵庫に余ってた納豆のタレで味付けしました♪柚子こしょう…かなりお薦めです☆彡
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7
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食べ方② 納豆を加えて食べる！
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8
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食べ方③ ごはんにかけて食べる！ 【写真：ピンクのこぶたさんのつくれぽです☆納豆を入れてくださいました❤】
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食べ方④ 豆腐に乗せて食べる！ 【写真：shokolatさんのつくれぽです☆だしたっぷり美味しそう❤】
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食べ方⑤ そうめん・そばなどの薬味にする！
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食べ方⑥ 写真のように豪快にブッかけてもオッケー！(めんつゆで味付けしました)
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うさぎーさんが、味の素の代わりに昆布茶で、めんつゆ・酢・ゴマを加えて作って下さいました☆昆布茶なんていい味出そう❤お酢もサッパリしていいですね(｡￫∀￩｡)
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はるかるびさんが、メカブ＆納豆で作ってくださいました☆メカブ＆納豆なんてネバネバ最強コンビですね❤
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こてっちぃさんが、ゴマドレで冷製パスタにして下さいました☆さっぱりしてて美味しそう❤
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chieko333さんが、キムチをトッピングして下さいました☆大人向きでピリッといいですね♪
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なお★naoさんが、卵黄＆めんつゆで冷奴にかけて下さいました☆卵黄でますます夏バテ解消になりそう♪
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みらくみらくしらす丼美味しそう！これからの季節重宝しますよ～❤ありがと✿
♡coco夏はこれさえあればごはんでも素麺でも行けちゃいますよ☆感謝✿
真夏にはもっと大活躍しますよ～❤リピお待ちしてます♪感謝✿
コナモン実験季節問わず食べたくなりますよね♡嬉しいレポありがとう✿
chieko333ﾁｴﾁﾝ❤子供達も元気そうで良かった♬無理しちゃダメだよ☆
jun5132食べ過ぎちゃうのが難点かな(笑)美味しく作ってくれて感謝♪
しおりのテーマｳﾋｮ~4倍！トロネバで美味そぉ♡しおりちゃんありがとう✿
天野優花柚子胡椒合いますよねっ☆ひじきは初耳～♪美味しそうですね❤
このレシピの生い立ち
レシピを検索したら色んな『だし』が出てきましたが、これは我が家の『だし』です♬ 【訂正】納豆昆布の量を「戻す前の状態で大さじ2」と表記していましたが、他のメーカーの納豆昆布を使った所 大さじ2では多いようでした。様子を見て調整してみて下さい。
簡単リンク
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つくれぽが立て続けにいっぱい送信されてしまいました…ご迷惑お掛けしました；
夏バテ気味なんですが「だし」でゴハン食べたり、豆腐食べたり、何とか乗り切っていきます！！
大丈夫ですよ～v(￣▽￣)v
わざわざコメントありがとうござます☆
ごはんに乗せた美味しそうなつくれぽ
どうもありがとうございました(o´艸`)*【ｧﾘｶﾞﾄ】*
夏バテ気味なんですね。。
だしだとごはんも食べれるかな？？
さっぱりしてるから夏向きですよね～(｡-∀-)ｨﾋ♪
ぜひぜひ大活用して夏を乗り切ってください！！
本当にありがとうございました✿
今朝は早くから畑に行って
なす・きゅうり他の野菜も･･･収穫してきて
作ったよ～～♪
ヤマサ醤油さんの「白出し醤油」使って味付けしました^^
売ってるのと同じお味に感激しちゃった!!!
わざわざ、COOPで買ってたのが
馬鹿らしく思えてきたわ！
冬場は仕方ないとしても、夏場･･･今の時期は
とれたて野菜でたっぷり作れるもんね～～
うれしいレシピどうもありがとう♡
御馳走様でした～♪
とっても美味しそうなれぽどうもありがとう！！
自家製お野菜で作ってくれたのね(〃▽〃)ｷｬｰ♪
こりゃ美味しさ倍増だわ(｡≖‿≖)ﾆﾀｧ♥
白だし醤油って美味しそうだねっ！！
本格的なだしになりそうだし♡←シャレじゃないわよ？？(笑)
きっと買うより自家製野菜で作った方が美味しいよね～☆彡
本当にどうもありがとう(o´艸`)*【ｧﾘｶﾞﾄ】*
お礼が遅くなっちゃって･･･
いろいろ心配してもらって、どうもありがとう<(_ _)>
みんなの言葉がすっごく嬉しかった！
元気もらったよぉー
ほんとにありがとうね～
それからそれから･･･
ハヤシシチューのつくれぽ＆日記紹介
･･･も、ありがとう♡
嬉しかったよ^^ｖ
だしだけど･･･
あれから子供に何度も作らされてるよ～～
なんせRIEちゃん風パワーハンドだから
時間かかるんだけど、お野菜食べてくれるから
ついつい作っちゃう(笑)
毎日でもいいよ～～って言われちゃったよ!!!
この前は4倍量で作ったかな･･･
この夏のヒットレシピだよ！
リピだけどつくれぽ送るね～～!!
ゴメちゃんから教えてもらったんだけど
ご当地では○十醤油って使うんだって？
この前初めてCM見た!!!
日本一の芋煮ので○十醤油のCM見たよ^^
だいぶ元気になったみたいで良かった♡
クックのお友達からもらう言葉ってすごく元気になるよね！
リエレポもばあちゃん倒れた時に元気もらった♪
しおりちゃんのお言葉にも支えられたよ❤
持つべきものは友達ってこうゆう事かもね♪
こちらこそ投げレポでゴメンね(o´-ω-)o)ﾍﾟｺｯ
○○年ぶりの味(笑)に懐かしくなりました(｡-∀-)ｨﾋ♪
トマトの旨味がギュッと詰まってて美味しかった～♡
美味しいレシピをどうもありがとう❀
そしてそして☆
だしのリピレポ感激～(つω｀､嬉)
お子ちゃまのリクエストなのね～(￣▽￣) ﾆﾔ
作るのには時間かかるけど、無くなるのは早いのよね(笑)
お子ちゃまに喜んでもらえるの、すっごく嬉しいっ！！
しおりちゃん一家様、どうもありがとう❀
うんうん☆ ○十醤油有名だねぇ～(｡-∀-)ｨﾋ♪
リエレポは使ってないけど…(＞▽＜;;
県外の親戚から頼まれて、安い時に買って送ってる人も
いるんだって～☆
日本一の芋煮会、昨日終わったみたいよ～♪
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