プチプチ♡コーンスコーン

☆を大きめのボウルにふるい入れ、コーングリッツ、砂糖、塩も合わせる。
※バターは冷たいまま5mmくらいにスライス

1のボウルにバターを入れて、カードでバターを切るように混ぜる。

バターが小さくなってきたら今度は手で粉とバターをするように混ぜ、粉チーズ状にする。
両手であわせるようにするとすぐできる。

4をラップで包み、1時間くらい冷蔵庫で休ませる。
オーブンは180℃にあたためておく。

5を打ち粉をしながら直径15～18cmくらいにのばし（手でOK）カードで8等分する。
クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで20分焼く。