いつもと違う✨カボチャの塩麹ミルク煮

いつもと違う✨カボチャの塩麹ミルク煮の画像

Description

塩麹の塩気が牛乳と出会うと、まるでチーズのようなコクになります!旦那も子供も大好きな一品♡
味付け簡単&手間いらずレシピ

材料 (3~4人分)

下記参照
塩麹
大さじ山盛り1

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャを煮物大に切って、皮は角を落としておく

  2. 2

    写真

    皮を下にして小鍋に並べる

  3. 3

    写真

    カボチャの半分の高さまで牛乳を注ぎ、塩麹を散らしながら加える

  4. 4

    蓋をして中火にかけ、沸騰したら蓋をはずして落し蓋(アルミホイル等)に代え、様子を見ながら弱火で10~15分コトコト!

  5. 5

    写真

    水分が飛んだら完成!

コツ・ポイント

沸騰させる時はふきこぼれないように気をつけて下さい(*^^*)

このレシピの生い立ち

カボチャってばいつも醤油で煮るか、サラダになるばっかり。たまには違う味にしたい。
実家の母に教えてもらいました♡
レシピID : 4037811 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jijimo
牛乳吹きこぼれた(笑)でもまろやかで美味でした♬

うっかり見逃しちゃいますよねΣ(゜Д゜)でも美味しそうです♡