パセリ×ミニトマトの和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ﾐﾆﾄﾏﾄは半分～1/4にカットする。パセリは葉を摘み取って粗く刻む（または手でちぎる）。
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2
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パンに鰹節とパセリを載せる。
（パセリはたっぷりがオススメ）
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3
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ミニトマトを散らす。
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4
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ﾁｰｽﾞと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、ごまをふって色よくトーストする。
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5
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パセリを更に散らし、エゴマ油をまわしかけ、レモンを絞って完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
トマト、パセリの量はお好みで。
今回エゴマ油ですが、EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなどでも結構です。
今回エゴマ油ですが、EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなどでも結構です。
このレシピの生い立ち
庭のパセリとミニトマトを美味しく消費したくて。（採り放題だったので。）
ミッキーアン
