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簡単リンク妊娠、授乳に！空芯菜といかの塩麹炒め
作り方
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1
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いかは１㎝幅の輪切りにする。袋に入れて塩麹を加え、3時間冷蔵庫でなじませる。
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2
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空芯菜は５㎝長さに切る。パプリカは一口大に切る。とうもろこしは包丁で実を削ぐ。
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3
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フライパンにごま油を熱し、１（塩麹も一緒に）、パプリカ、とうもろこしを入れて炒める。
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4
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空芯菜を加え、こしょうをふって強火でさっと炒める。
コツ・ポイント
シャキシャキの食感が楽しい空芯菜。鉄、カルシウム、葉酸、βカロテンがバランスよく含まれています。使い慣れない野菜も炒め物なら簡単！空芯菜がなければ、モロヘイヤやオクラでも美味しくできますよ～♪妊娠、授乳期はいろんな食品をバランスよく。
このレシピの生い立ち
彩りいいね！は栄養バランスいいね！失敗なしの簡単レシピです。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期のおいしく栄養バッチリの工夫が満載。暮らしのヒントも。
レシピID : 4038161
公開日 : 16/08/26
更新日 : 16/08/26
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