韓と洋のコラボ♪キムポテグラタン
レシピID:403881
ちょっと違った大人の味なグラタン♪何か物足りない時にササっと作れます。パーティーにも！
材料 （ 2人分 ）
| キムチの汁 | 大さじ2 |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウィンナー | 4本 |
| バター | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| 牛乳 | 150ml |
| コンソメの元 | 1個 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| パン粉 | 小さじ1杯 |
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1
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じゃがいもは皮をむいてひとくちサイズ切る。耐熱容器に入れ500wで5分ぐらい加熱しておく。玉ねぎは繊維にそってスライスする。ウィンナーは上から斜めに切り込みをいれる。
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2
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鍋にバターを入れ中火で1の具を炒める。具すべてにバターが混ざり火が通ったら塩コショウで味を調節し、小麦粉を加えどろどろと具がまとまるまで炒める。
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3
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木ベラで底を混ぜながら全体がとろとろするまで火を通す。フツフツを沸いたらコンソメとキムチの汁を加えさらに木ベラで混ぜ合わせる。
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4
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グラタン皿に3を入れチーズ→パン粉→バター（分量外、小さじ1）をのせてオーブンでキツネ色になるまで焼く。
コツ・ポイント
お子様用にはキムチなし。大人用にはキムチ入りでいつもとちょっと違ったグラタンをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/13
大好きなグラタンに母のキムチを加えてみました♪キムチとクリームとチーズがなんとも合っておいしいです！ http://www.tamakimchi.com
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