塩レモンで☆茄子とトマトのマリネ

Name: 塩レモンで☆茄子とトマトのマリネ
Yield: ２～３人分
Ingredients: ナス ２本; プチトマト ４～６個; にんにく １～２スライス; バジルの葉 ３～４枚; 塩レモン 大さじ２／３～１; オリーブオイル 大さじ４～５

Description

塩レモンを使った、さわやかなマリネ☆
（写真上です☆この日はゴーヤチャンプルでした（笑））

２本

４～６個

にんにく

１～２スライス

バジルの葉

３～４枚

塩レモン

大さじ２／３～１

オリーブオイル

大さじ４～５

４でナスを少量の油で揚げ焼きにするときは、皮目から焼いて行くと、変色せずに綺麗に仕上がります☆

頂き物の塩レモンを、から揚げなど以外でも使いたくて☆

レシピID : 4038865 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26