アボカドとナッツの簡単アイスクリーム
なむい
作り方
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1
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皮をむいたアボカドを適当に切り、レモン汁を全体にかけて、レンジにかけて柔らかくしておく
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2
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★と共にミキサーに一分ほどかける。生クリームがもったりとホイップされた状態になっていればOK
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3
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卵白に塩を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる
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4
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2に卵白を数回に分けて切るようにしながら混ぜ合わせる
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5
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タッパー等の容器に入れて、冷凍庫で数時間冷やし固めたら完成！
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6
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＊アボカドのおかげでスッキリ甘いけど風味の良いアイスになります。
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7
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＊使用後のミキサーにお好みで豆乳や氷を入れて回すとアボカドシェイクになります。バナナや野菜を入れてスムージーにしても◎
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コツ・ポイント
アボカドを食べない家族にも好評だったのでどなたでも食べやすいと思います。風味が苦手な方はレモン汁を少し増やしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
アボカドを頂いたので、スイーツにしたくて。甘くするとアボカド嫌いな家族も食べます。
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なむい
