«こげちゃろのレシピ (16品)

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レシピID :403925

おかあさんのにらみそ

にら、買いすぎてもすぐ傷んじゃう。なのでにらみそにして冷蔵庫の常備菜に★ ご飯のお供にぐっ！おにぎりに入れると最高です（＾ー＾*

こげちゃろ

材料（常備菜として☆ ）

にら

1束

ひき肉

150グラムくらい

　●味噌

大さじ　3

　●砂糖

小さじ　2

　●みりん

大さじ　1

　●酒

大さじ　1

　●豆板醤

小さじ　1

　●コチュジャン

小さじ　1

■ ごま油

1: ●の調味料を合わせておく

2: にらはザクザク2～3センチくらいに切る

3: ごま油でひき肉（豚でも合挽きでも）を炒め、色が変わってきたらにらも入れて炒める

4: にらがしんなりしたら●のあわせ味噌を入れて、馴染むまで炒める

5: 2009年3月20日つくれぽ10人☆ありがとうございます☆

コツ・ポイント

「にらが多いくらいのほうが美味しいよ」おかあさんのコメントです。にら消費っ。あまり辛くしないときには、コチュジャンのかわりにオイスターソースつかっています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34件 (27人)

11/12/26

おにぎりの具で旦那さんから大好評★温卵乗せてプレートでもいいかも

kicot3

旦那さん好評うれしい～♪プレートもいいですね！れぽありがとう

11/12/16

ニラ2把＋豆腐&甜麺醤もinで。甘辛コク旨でした(*^^*)

よいこのまき

食べ応え満点アレンジ美味しそうー！れぽありがとうございます

11/11/20

お味ばっちり！美味しい～ご飯が進みます！娘も喜んで頂きました

miyuki12

娘さんにも気に入ってもらえてよかった☆ありがとうございます

11/09/20

ご飯のお供に最高ですね♪にらを多めにしてみました^^

まろんかふぇ

にら多めはおいしいですよね。れぽありがとうございます☆

10/06/10

この前にも何度もリピです！やっぱり美味しいなぁ～♪

imomi

何度も！ありがとうございます☆

10/04/28

ぎりぎりセーフ？のニラ大活躍！！とっても美味しいご飯のお供です♪

imomi

にらが最後にお役に立ててよかっですー！れぽありがとう

10/03/21

食べかけですみません。野菜嫌いな旦那もうまいと♪

ヨッシーのママ

旦那さんにも気に入っていただけてよかったです☆ありがとう

09/08/22

砂糖プラスで。美味〜！ご飯が進んで困ります(笑)

おともこっこ

砂糖プラスで甘辛ですね！れぽありがとうございます☆

09/08/06

リピ☆〔そうめんにも！〕が気になってので挑戦♪本当美味しかった〜

〔・◇・〕

そうめん！合いそう＾＾*私も食べたい･･･ありがとうです☆

09/07/09

何度も作らさせてもらってます♪ご飯＋コレあれば(⌒〜⌒)↑↑

〔・◇・〕

何度も、なんて、ありがとうございますっ☆夏バテ知らずですね！

09/05/28

ピリッとご飯がススミますね♪ニラ消費の定番にします！

こばたん

にらたくさんでおいしそう～！そうめんにもいいですヨ☆

09/05/17

旦那の弁当にと思ったけど全部私が食べることが決定♪ｗ

鳳凰☆

あらー（笑）だんなさんにも是非作ってあげてくださいね☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/13

おかあさんがよく作っておにぎりに入れてくれました（＾＾*　自分でも作りたくて、夜中に携帯メールで作り方を送ってもらっちゃったのです。自分用メモ･･･？にらが傷んできちゃったときにはこれを作ります。お肉多めでおかずでガッツリいっちゃっても★

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