エビとオクラ・長芋の柚子胡椒あえ♪

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Description

ノンオイルで☆
あっさりおつまみ♪

材料 (4人分)

60g
40g
 
うすくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    エビは、料理酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでた後、ざるに上げて、そのまま冷ます。

  2. 2

    オクラは、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて、冷水にとり、エビの大きさに合わせて切る。

  3. 3

    長芋は、角切りにして、酢水さらす

  4. 4

    調味料を合わせて、エビ・オクラ・水洗いした長芋を混ぜたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

オクラの代わりに、インゲンや胡瓜などでも。

このレシピの生い立ち

お酒を飲みながら
ちびちびつまむイメージで♪
(いつもの事だけど…)
レシピID : 4039371 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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☆あいちゃん
材料揃いお世話になりました♡柚子胡椒のピリッとがいい感じに効いて美味しい(^ー^)冷やして楽しみました♡ご馳走様でした
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チェックのミニくま
オクラ→胡瓜で♪盛り付けたのを見ておぉ!と家族♪美味しい!と家族が他の家族にすすめていたよ♬長芋の粘りで調味料絡んで美味有難う☆
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ek4
柚木胡椒風味はお酒の肴にピッタリ♥盛り付けは下戸の主人だけど笑♪
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runa10
ネバネバの組合せにエビがアクセントですね‼素敵なレシピ有難う♡

綺麗な盛付けでとっても美味しそう☆嬉コメ素敵れぽ感謝です♪