簡単にできるかな？　玉ねぎのみじん切り

根の方はバラバラにばらけないように切り取りすぎないようにしておきましょう。

私が家庭科の教員だった頃、みじん切りは玉ねぎを半分に切ったものを使って、まず横向きに包丁を入れ、次に縦に入れ、最後に④のように刻んでいく…と教えましたが、案外横に包丁を入れるのって難しいんですよね。で、考えたのがこの方法です。