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(53品)
レシピID :403953
オクラとアーモンドォ～♪
オクラが最近安いので、大量買いで～す♪
アーモンド＆カリカリしらすの食感がたまりません♪
(写真の肉は豚さんです♪オクラのゆで汁見てたら、冷しゃぶ食べたくなってしまい(笑)トッピング♪)
アーモンド＆カリカリしらすの食感がたまりません♪
(写真の肉は豚さんです♪オクラのゆで汁見てたら、冷しゃぶ食べたくなってしまい(笑)トッピング♪)
材料
オクラ
1袋
スライスアーモンド
お好みで
シラス
１パック(30gでした)
鰹節
1袋
★おしょうゆ
1対
★だし汁
1対
★砂糖
0.5
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1
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オクラは塩でこすって下処理し、好みの固さに湯がき、さっと冷水にとる(時間があれば湯がいた後そのまま冷やす)。
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2
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1の湯がいている間に、シラスを平たい皿に広げ、数回、レンジでチンして、カリカリに♪
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3
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★の調味料を1対1対0.5の割合で合わせる♪(お好みの味でOK。サラダのドレッシングでも！)
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4
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オクラに、★調味料をまぶし、シラス＆スライスアーモンド＆鰹節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
時間があれば、オクラは冷蔵庫で冷やしたほうが断然美味しいです♪
入れる具はあるもの、どんどんどーん♪です(笑)
我が家はそれぞれ味の濃さの好みが違うので、あわせ調味料は少し多めにつくって一緒に食卓に出します(^。^)
入れる具はあるもの、どんどんどーん♪です(笑)
我が家はそれぞれ味の濃さの好みが違うので、あわせ調味料は少し多めにつくって一緒に食卓に出します(^。^)
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